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食品級(jí)101果汁澄清劑生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品時(shí)間:2024-09-25
101果汁澄清劑廠家 101果汁澄清劑生產(chǎn)廠家 101果汁澄清劑價(jià)格
果汁澄清劑簡(jiǎn)介

一、應(yīng)用范圍:

用于現(xiàn)榨橙汁、蘋果汁、胡蘿卜汁、蔬菜汁等各類果汁飲料的澄清。

二、用法用量:

萬分之四-萬分之六【不同工藝的果汁、生酒宜小試或中試試驗(yàn)確定添加量】


三、產(chǎn)品性能:

果汁澄清劑主要是通過電荷中和澄清果汁、即在酸性條件下的澄清劑帶正電荷、可與果汁中帶負(fù)電荷

食品級(jí)101果汁澄清劑生產(chǎn)廠家 的詳細(xì)介紹

101果汁澄清劑廠家 101果汁澄清劑生產(chǎn)廠家 101果汁澄清劑價(jià)格

果汁澄清劑簡(jiǎn)介

一、應(yīng)用范圍:

用于現(xiàn)榨橙汁、蘋果汁、胡蘿卜汁、蔬菜汁等各類果汁飲料的澄清。

二、用法用量

萬分之四-萬分之六【不同工藝的果汁、生酒宜小試或中試試驗(yàn)確定添加量】


 

三、產(chǎn)品性能:

果汁澄清劑主要是通過電荷中和澄清果汁、即在酸性條件下的澄清劑帶正電荷、可與果汁中帶負(fù)電荷的果膠、維生素、單寧等物質(zhì)結(jié)合。在充分?jǐn)嚢璧臈l件下、正負(fù)電荷的中和作用,打破果汁的穩(wěn)定性,而使果汁中懸浮物吸附與澄清劑表面,凝結(jié)沉淀,通過過濾即可得澄清原汁。另外,澄清劑具有防腐抑菌作用,能有效的延長(zhǎng)果汁貯藏期。除去蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)、果膠等大分子物質(zhì),使溶液易于過濾,為后續(xù)分離、純化提供方便,保留氨基酸、多肽、多糖成份,提高產(chǎn)品的口感、澄明度,利于長(zhǎng)期保存。

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