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食品級胭脂紅鋁色淀生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品時(shí)間:2024-09-25
胭脂紅鋁色淀廠家 胭脂紅鋁色淀生產(chǎn)廠家 胭脂紅鋁色淀價(jià)格
1.簡介胭脂紅鋁色淀
色料含量:36%-42%
相關(guān)類別:食品添加劑;食用色素(著色劑);食用色素與護(hù)色劑
CAS: 15876-47-8
標(biāo)準(zhǔn): 企標(biāo)
級別: 食品級
含量: 38%
外觀: 紅色粉狀
包裝: 500G/塑料瓶
領(lǐng)域: 食用著色劑
產(chǎn)品: 糖果 飲料、調(diào)味料等

食品級胭脂紅鋁色淀生產(chǎn)廠家 的詳細(xì)介紹

胭脂紅鋁色淀廠家 胭脂紅鋁色淀生產(chǎn)廠家 胭脂紅鋁色淀價(jià)格

1.簡介胭脂紅鋁色淀
色料含量:36%-42%
相關(guān)類別:食品添加劑;食用色素(著色劑);食用色素與護(hù)色劑
CAS: 15876-47-8 
標(biāo)準(zhǔn): 企標(biāo) 
級別: 食品級 
含量: 38% 
外觀: 紅色粉狀 
包裝: 500G/塑料瓶    
領(lǐng)域: 食用著色劑 
下延產(chǎn)品: 糖果 飲料、調(diào)味料等 
運(yùn)用: 具有色澤亮紅、鮮艷,著色力強(qiáng)、耐光熱、持色久等特點(diǎn)

 2.  性質(zhì):研制紅鋁色淀是紅色粉末,無臭。研制紅鋁色淀不溶于水及溶劑。胭脂紅色淀的耐光、耐熱性稍優(yōu)于胭脂紅。

3.用法用量: 使用量:風(fēng)味發(fā)酵乳、果凍、半固體復(fù)合調(diào)味料 0.05g/Kg 調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油

作為食品色素可用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料、糖果、糕點(diǎn)、冰淇淋、酸奶等食品的著色,而不能用于肉干、肉脯制品、水產(chǎn)品等食品中,主要是為了防止一些不法分子通過使用色素將不良的原料肉如變質(zhì)肉的外觀掩蓋起來,欺騙消費(fèi)者。

根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定:胭脂紅的使用范圍和使用量與莧菜紅相同,還可用于糖果色衣、豆奶飲料,使用量為0.1g/kg;紅腸腸衣,使用量為0.025g/kg,殘留量為0.01g/kg

可適量使用于果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅、山楂制品、漬制小菜  紅綠絲、染色櫻桃罐頭(系裝飾用)、豆奶飲料、紅腸腸衣、蝦(味)片、糖果包衣、冰淇淋、風(fēng)味超高溫奶、風(fēng)味酸奶、雪糕、膨化食品、果凍、冰淇淋、雪糕、冰棍、風(fēng)味配制型液體奶、風(fēng)味配制型奶粉、威化餅干夾心,金桔,嘉應(yīng)子,陳皮梅,桃脯,話杏,楊梅干、風(fēng)味煉乳、果醬、水果調(diào)味糖漿(fruit toppings)、餅干夾心、調(diào)味糖漿、蛋黃醬、沙拉醬、半固體復(fù)合調(diào)味料(除蛋黃醬、沙拉醬外)、蛋糕夾心、乳飲料。

其實(shí),在古代,人們就知道利用紅曲色素來制作紅酒。自從1856年英國人帕金合成出種人工色素——苯胺紫之后,合成色素也登臺(tái)上場,扮演著改善食品色澤的角色。

食用合成色素一般色澤鮮艷,著色力強(qiáng),穩(wěn)定性好,無臭無味,品質(zhì)均一,易于溶解和拼色,并且成本低廉,廣泛用于糖果、糕點(diǎn)上彩裝和軟飲料等的著色。色淀廣泛用于制造糖果、脂基食品和食品包裝材料等。食用天然色素雖可廣泛用于多種食品著色,但一般著色力和穩(wěn)定性等均不如食用合成色素,而且成本較高。無機(jī)色素應(yīng)用很少,多限于食品表面著色。

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