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食品級(jí)甘露醇生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品時(shí)間:2024-09-25
甘露醇廠家 甘露醇生產(chǎn)廠家 甘露醇價(jià)格
中文名稱:甘露醇
中文別名:D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
英文名稱:Mannitol

食品級(jí)甘露醇生產(chǎn)廠家 的詳細(xì)介紹

甘露醇廠家 甘露醇生產(chǎn)廠家 甘露醇價(jià)格

中文名稱:甘露醇
中文別名:D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
英文名稱:Mannitol
英文別名:DL-Mannitol; AI3-19511; Hexahydroxyhexane; Mannidex 16700; NSC 9256; D-Mannitol; D-(-)-Mannitol; hexitol; L-altritol
分子式:C6H14O6
甘露醇結(jié)構(gòu)式
分子量:182.17
CAS No 69-65-8
EINECS號(hào): 201-770-2;200-711-8

編輯本段性質(zhì)白色針狀結(jié)晶。熔點(diǎn)166,相對(duì)密度1.52,1.489(20),沸點(diǎn)290-295(467kPa)。1g該品可溶于約5.5ml水(約18,25)、83ml醇,較多地溶于熱水,溶于吡啶和苯胺,水溶液呈酸性。該品是山梨糖醇的異構(gòu)化體,山梨糖醇的吸濕性很強(qiáng),而該品沒(méi)有吸濕性。甘露醇有甜味,其甜度相當(dāng)于蔗糖的70。

 甘露醇的用途:低熱量甜味劑;膠姆糖急糖果的防粘劑;營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑及組織改良劑;保濕劑;填充劑。

*:EEC規(guī)定不得作為*特殊強(qiáng)化劑,可用于糖果;冰淇淋和膠姆糖;薄過(guò)糖98 ;硬糖5 ;其他食品2.5。

 【D-甘露糖醇——性狀】

甘露醇是白色針狀結(jié)晶。甘露醇熔點(diǎn)是166,相對(duì)密度1.52,1.489(20℃),沸點(diǎn)290-295℃(467kPa)。1g該品可溶于約5.5ml水(約18%,25℃)、83ml醇,較多地溶于熱水,溶于吡啶和苯胺,不溶于醚。水溶液呈堿性。該品是山梨糖醇的異構(gòu)化體,山梨糖醇的吸濕性很強(qiáng),而該品*沒(méi)有吸濕性。甘露醇有甜味,其甜度相當(dāng)于蔗糖的70%。

【甘露醇——用途】

甘露醇在醫(yī)藥上的應(yīng)用

甘露醇在醫(yī)藥上是良好的劑,降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓及腎藥、脫水劑、食糖代用品、也用作藥片的賦形劑及固體、液體的稀釋劑。甘露醇注射液作為高滲透降壓藥,是臨床搶救特別是腦部疾患搶救常用的一種,具有降低顱內(nèi)壓所要求的降壓快、療效準(zhǔn)確的特點(diǎn)。作為片劑用賦形劑,甘露醇無(wú)吸濕性,干燥快,化學(xué)穩(wěn)定性好,而且具有爽口、造粒性好等特點(diǎn),用于藥、藥、抗組織胺藥以及維生素等大部分片劑。此外,也用于醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑。

2、甘露醇在食品方面的應(yīng)用

在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點(diǎn)的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。

3、甘露醇在工業(yè)上的應(yīng)用

甘露醇在工業(yè)上,甘露醇可用于塑料行業(yè),制松香酸酯及人造甘油樹脂、炸-藥、硝化甘露醇等。

4、甘露醇在化學(xué)分析中的應(yīng)用

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