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食品級木糖醇生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品時間:2024-09-25
木糖醇廠家 木糖醇生產(chǎn)廠家 木糖醇價格
木糖醇

英文名稱:XYLITOL
分子式:C5H12O5
分子量:152.15



物化性質(zhì):白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,味甜,甜度相當(dāng)于蔗糖,極易溶于水,(約160g/100ml), 微溶于乙醇和,熔點92℃-96℃,沸點216℃,熱值為16.72kj/g(與蔗糖相同)。溶于水時熱,故以固體形式食用時在口中會產(chǎn)生愉快的清涼感

食品級木糖醇生產(chǎn)廠家 的詳細(xì)介紹

木糖醇廠家 木糖醇生產(chǎn)廠家 木糖醇價格

木糖醇

英文名稱:XYLITOL 
分子式:C5H12O5 
分子量:152.15


 


物化性質(zhì):白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,味甜,甜度相當(dāng)于蔗糖,極易溶于水,(約160g/100ml), 微溶于乙醇和,熔點92℃-96℃,沸點216℃,熱值為16.72kj/g(與蔗糖相同)。溶于水時熱,故以固體形式食用時在口中會產(chǎn)生愉快的清涼感,10% 水溶液pH5.0-7.0。

 

功能特性

 


1、 健康甜味劑:木糖醇甜度相當(dāng)于蔗糖,提取自天然原料,是天然健康的甜味劑,可用于無糖食品、無糖糖果等健康食品。  
2、防齲齒:,防齲齒特性在所有的甜味劑中效果很好??蓮V泛用于各種口腔產(chǎn)品。  
3、防止唐升高
6、 濕性:用于制作一些較柔軟的點心時,比蔗糖保持更長時間的柔軟性,同時可延長食品貨架期,如制作蛋糕、面包等。
7、 增強(qiáng)口感:食用時在口中會產(chǎn)生愉快的清涼感,凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、糖漿等方面。 還可增加薄荷,留蘭香等食品的風(fēng)味。
8、 延長食品保質(zhì)期:木糖醇不被酵發(fā)酵,對微生物是不良培養(yǎng)基,甜味持久,故能延長其保質(zhì)期。

 

 

應(yīng)用領(lǐng)域

 


1、食品:用于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸奶、面包、果脯、餅干、果醬、八寶粥等食品。
3、口腔健康:防齲齒牙膏、漱口劑、潔牙劑等
4、工業(yè)制造:蓄電池、精密鑄件等
5、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
6、家庭調(diào)味品:可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用過多引起的肥胖癥。
7、化妝品:洗面、美容霜、化妝水等

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