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食品級大豆組織蛋白生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品時間:2024-09-25
大豆組織蛋白廠家 大豆組織蛋白生產(chǎn)廠家 大豆組織蛋白價格
大豆組織蛋白簡介:


產(chǎn)品優(yōu)點:

1、大豆組織蛋白采用優(yōu)質(zhì)大豆深加工制成,高蛋白,低脂肪,不含膽固醇。

2、本品經(jīng)過去腥工藝,感官及口感類似肉,疏松的纖維結(jié)構(gòu),易入味。

3、本品加工的工藝精良,具有良好的吸水性,吸油性、保濕型與抗氧化性,高復(fù)水率,高強度,口感脆,無豆腥味。

食品級大豆組織蛋白生產(chǎn)廠家 的詳細(xì)介紹

大豆組織蛋白廠家 大豆組織蛋白生產(chǎn)廠家 大豆組織蛋白價格

大豆組織蛋白簡介:


 

產(chǎn)品優(yōu)點:

1、大豆組織蛋白采用優(yōu)質(zhì)大豆深加工制成,高蛋白,低脂肪,不含膽固醇。

2、本品經(jīng)過去腥工藝,感官及口感類似肉,疏松的纖維結(jié)構(gòu),易入味。

3、本品加工的工藝精良,具有良好的吸水性,吸油性、保濕型與抗氧化性,高復(fù)水率,高強度,口感脆,無豆腥味。

產(chǎn)品用途:

1、大豆組織蛋白用于灌肉腸(如香腸,中國臺灣熱狗腸。臘腸,親親腸),加入量為肉重的15-35(濕組織蛋白),可以代替一部分瘦肉。

2、大豆組織蛋白與肥肉加在一起絞碎,做成肉丸,雞脯丸等,其味道口感比純?nèi)馔枳舆€好、

3、餃子餡、蝦米絞餡,肉松中加入大豆組織蛋白,可以代替瘦肉,而且可以改善餃子的風(fēng)味,提高餃子的營養(yǎng)價值。

4、大豆組織蛋白可以和各種肉類加工在一起做菜,味道與肉一樣,對于不愿吃肉的人提供了一種理想的菜肴。

5、在肉類罐頭中加入組織蛋白,即降低了成本,又提高了營養(yǎng)價值。

包裝:紙桶/袋包裝,每桶/袋凈含量為25KG。
運輸:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運。

儲存:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。


 

大豆組織蛋白的用途:增加蛋白質(zhì)含量增加口感                                                 大豆組織蛋白采用國內(nèi)非轉(zhuǎn)基因大豆豆粕為原料,加上特定的配方并采用自行研制具有*的生產(chǎn)線設(shè)備生產(chǎn)而成的植物性蛋白,具有強吸水性、吸油性、保濕性與抗氧化性,高復(fù)水率、高強度、口感脆、無豆腥味、性價比優(yōu)勢特別明顯等特點,替代豬肉、牛肉廣泛應(yīng)用于肉制品、餡料、休閑食品等,既降低了產(chǎn)品的成本又提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。

   本品可廣泛應(yīng)用于火腿腸、中國臺灣熱狗、臘腸、親親腸、貢丸、肉丸、燕餃、獅子頭及其他速凍食品與休閑食品、素食等。使用本產(chǎn)品的肉制品,其韌性、彈性、保濕性、咀嚼感等均有良好的改觀,并可降低生產(chǎn)成本。建議用量為:細(xì)碎肉產(chǎn)品中可加入3-8的組織蛋白。素肉產(chǎn)品可適量


 

 我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。

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