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L-賴氨酸鹽酸鹽廠家

產品時間:2024-09-23
L-賴氨酸鹽酸鹽廠家 L-賴氨酸鹽酸鹽生產廠家 L-賴氨酸鹽酸鹽價格
一、簡介

中文名稱:L-賴氨酸鹽酸鹽

英文名稱:L-Lysine monohydrochloride

化學分子式:C6H14N2O2·HCL

二、性狀

項目 質檢標準

含量(以干基計) ≥98.0%

重金屬(Pb計) ≤0.001%

L-賴氨酸鹽酸鹽廠家 的詳細介紹

L-賴氨酸鹽酸鹽廠家 L-賴氨酸鹽酸鹽生產廠家 L-賴氨酸鹽酸鹽價格

一、簡介

  • 中文名稱:L-賴氨酸鹽酸鹽

  • 英文名稱:L-Lysine monohydrochloride

  • 化學分子式:C6H14N2O2·HCL

二、性狀

項目 質檢標準

含量(以干基計) ≥98.0%

重金屬(Pb計) ≤0.001%

透光度(E10%1cm:400nm) ≥95%

干燥失重(105℃,3h) ≤1.0%

砷(以As計,GT-3) ≤0.0001%

灼燒殘渣 ≤0.2%

比旋光度[α]25D 19.0°~ +21.5°

PH(10%水溶液) 5.0~ 6.0

白色或近白色自由流動性的結晶性粉末。幾乎無臭。263264熔化并分解。通常較穩(wěn)定,高濕度60以下穩(wěn)定,60以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水(40g/ml,35),水溶液呈中性至微酸性,與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱,起外消旋作用

三、用途

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

營養(yǎng)增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為 限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調味料,以改善風味。

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