專業(yè)優(yōu)勢(shì)：本專業(yè)廣泛應(yīng)用于食品企業(yè)、商檢、衛(wèi)生防疫、農(nóng)產(chǎn)品綜合利用等領(lǐng)域。據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，到2026年左右，我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)量將增加3倍，產(chǎn)值突破3億元大關(guān)，從而真正成為中國(guó)第一大產(chǎn)業(yè)。食品工業(yè)的發(fā)展，導(dǎo)致食品安全人才缺乏，社會(huì)需求量大，該專業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景，是目前緊缺的專業(yè)之一。
招收對(duì)象：應(yīng)往屆初中畢業(yè)生及社會(huì)青年
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：6000元/年
課程設(shè)置：語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、普通生物學(xué)、食品原理科學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)、食品檢驗(yàn)檢疫學(xué)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)、現(xiàn)代食品安全科學(xué)、食品免疫學(xué)等。
培養(yǎng)方向：
1、參加單招高考升入本科院校繼續(xù)深造。
2、拿到大專文憑后考取公務(wù)員，進(jìn)入全國(guó)各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門工作。
3、就業(yè)于工商行政管理、海關(guān)、進(jìn)出口商品檢驗(yàn)、檢疫等相關(guān)機(jī)構(gòu)，從事食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理和檢驗(yàn)工作。
4、分配于大、中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工、保健品行業(yè)，從事食品品質(zhì)控制、技術(shù)管理、產(chǎn)品研發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理等工作。
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