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食品級胃蛋白酶生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品時間:2024-09-25
胃蛋白酶廠家 胃蛋白酶生產(chǎn)廠家 胃蛋白酶價格
[中文]: 胃蛋白酶

[英文]: pepsin

[說明]: 由牛、羊、豬等胃粘膜提制的一種蛋白酶。白色至淡黃色透明或半透明的鱗片或顆粒。也有海綿狀物或無定形粉末。無臭。稍有吸濕性。能溶于水,水溶液微帶渾濁。不溶于乙醇。在pH值8和40℃時加熱10分鐘即失效。能幫助消化蛋白質(zhì)

食品級胃蛋白酶生產(chǎn)廠家 的詳細介紹

胃蛋白酶廠家 胃蛋白酶生產(chǎn)廠家 胃蛋白酶價格

[中文]: 胃蛋白酶

[英文]: pepsin

[說明]: 由牛、羊、豬等胃粘膜提制的一種蛋白酶。白色至淡黃色透明或半透明的鱗片或顆粒。也有海綿狀物或無定形粉末。無臭。稍有吸濕性。能溶于水,水溶液微帶渾濁。不溶于乙醇。在pH值8和40℃時加熱10分鐘即失效。能幫助消化蛋白質(zhì)

含糖胃蛋白酶制劑:本品系胃蛋白酶用乳糖、葡萄糖或蔗糖稀釋制得的白色或淡黃色的粉末;味甜、無霉、有肉類的特殊氣味;不溶于乙醇;有引濕性;水溶液顯酸性,lg能消化凝固的卵蛋白600g。

用途 酶制劑。主要用于魚粉制造和其他蛋白質(zhì)(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷凍渾濁。用途 用于生化研究,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析,醫(yī)藥上用作消化酶。

用途本品能使胃酸作用后凝固的蛋白質(zhì)分解成胨,但不能進一步使之分解成氨基酸。其消化力以含0.2%~0.4%鹽酸(PH=1.6~1.8)是為。生產(chǎn)方法以豬胃內(nèi)膜為原料,有多種提取方法。生產(chǎn)方法以豬胃Chemicalbook黏膜為原料,經(jīng)磷酸緩沖液抽提后,用DEAE-纖維素柱層析,酸化后再次用SephadexC-25和SephadexG-25柱層析,精制得產(chǎn)品。生產(chǎn)方法由豬胃的腺體層(粘膜)或禽鳥類嗉囊用稀鹽酸提取而得。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料,風味和香味增強料。
7:保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。

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