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食品級葡萄糖酸錳生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品時間:2024-09-24
葡萄糖酸錳廠家 葡萄糖酸錳生產(chǎn)廠家 葡萄糖酸錳價格
葡萄糖酸錳簡介:

產(chǎn)品名稱: 葡萄糖酸錳

英文名稱: Manganese gluconate

CAS NO: 6485-39-8

分子式: C12H22MnO14

分子量: 445.232729

產(chǎn)品型號: 食品級

食品級葡萄糖酸錳生產(chǎn)廠家 的詳細(xì)介紹

葡萄糖酸錳廠家 葡萄糖酸錳生產(chǎn)廠家 葡萄糖酸錳價格

葡萄糖酸錳簡介:

產(chǎn)品名稱:    葡萄糖酸錳

英文名稱:    Manganese gluconate

CAS NO:       6485-39-8

分子式:       C12H22MnO14

分子量:       445.232729

產(chǎn)品型號:    食品級

水溶性:        SOLUABLEINHOTWATER

產(chǎn)品性狀:    淺粉色粉末,無臭,易溶于熱水,微溶于乙醇。本品有無水物和二水物兩種,用噴霧干燥后所得為無水物,由結(jié)晶所得的為二水物。

適用說明:    葡萄糖酸錳在水中溶解性好,人體吸收率高,葡萄糖酸錳被廣泛應(yīng)用到食品、保健品等行業(yè)中。

【產(chǎn)品用途】

用途 營養(yǎng)增補(bǔ)劑(錳強(qiáng)化劑)。

用途 葡萄糖酸錳是一種很好的營養(yǎng)強(qiáng)化劑,我國規(guī)定可用于嬰幼兒配方食品,使用量為1.32~5.26mg/kg(以錳計,下同);在乳制品中為1.08~4.32mg/kg。

用途 可用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑作用。

(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑

用途 錳可激活大量的酶,參與機(jī)體代謝活動,促進(jìn)人體生長和正常的成骨作用,缺乏時可引起生長遲緩,生殖功能變阻,是良好的食品強(qiáng)化劑。

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