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食品級L-纈氨酸生產廠家

產品時間:2024-09-24
L-纈氨酸廠家 L-纈氨酸生產廠家 L-纈氨酸價格
簡介 中文名稱:纈氨酸

中文別名:2-氨基-3-甲基丁酸

英文名稱:Valine

單字母符號:V

三字母符號:Val

英文別名:1-2-Amino-3-methylbutyric acid

CAS:72-18-4

分子式:C5H11NO2

分子量:117.15

食品級L-纈氨酸生產廠家 的詳細介紹

L-纈氨酸廠家 L-纈氨酸生產廠家 L-纈氨酸價格

1.簡介 中文名稱:纈氨酸

中文別名:2-氨基-3-甲基丁酸

英文名稱:Valine

單字母符號:V

三字母符號:Val

英文別名:1-2-Amino-3-methylbutyric acid

CAS:72-18-4

分子式:C5H11NO2

分子量:117.15

2.性狀 白色單斜晶系晶體或結晶性粉末,用乙醇水溶液重結晶者為無色板狀或磷片狀結晶。無臭,有特殊苦味。熔點約315度。5%水溶液的PH值為5.5-7.0.對熱、光及空氣穩(wěn)定。易 溶于水(8.85g/100ml,25度),幾乎不溶于乙醇.與亮氨酸的分離困難.


 

3.用途

1.作為營養(yǎng)增補劑,可與其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。米制糕餅中添加纈氨酸(1g/kg),產品有芝麻香,用于面包亦能改善風味。

2.氨基酸類。營養(yǎng)增補劑,可作氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑的主要成分。

纈氨酸是一種需要氨基酸,這意味著身體本身不能生產,須通過膳食來源獲得補充。它的天然食物來源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉類

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