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煙酸生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品時(shí)間:2024-09-24
食品級(jí)煙酸生產(chǎn)廠家又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內(nèi)還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。它是人體的13種維生素之一,

煙酸生產(chǎn)廠家 的詳細(xì)介紹
  中文名 煙酸
  外文名 Nicotinic acid
  別    稱(chēng) 維生素B3
  是否含防腐劑 否
  密度 1.473
  CAS 登錄號(hào) 59-67-6
    煙酸生產(chǎn)廠家也稱(chēng)作維生素B3,或維生素PP,分子式:C6H5NO2,耐熱,能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內(nèi)還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。它是人體的13種維生素之一,是一種水溶性維生素,屬于維生素B族。煙酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺,煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分,參與體內(nèi)脂質(zhì)代謝,組織呼吸的氧化過(guò)程和糖類(lèi)無(wú)氧分解的過(guò)程。
  煙酸、煙酰胺均溶于水及酒精;煙酸和煙酰胺的性質(zhì)比較穩(wěn)定,酸、堿、氧、光或加熱條件下不易被破壞;在高壓下,120℃,20min也不被破壞。一般加工烹調(diào)損失很小,但會(huì)隨水流失。
  物化性質(zhì)
  無(wú)色針狀結(jié)晶。熔點(diǎn)236℃,1克該品溶于60ml水,易溶于沸水和沸醇,不溶于丙二醇,不溶于醚及脂類(lèi)溶劑。能升華,無(wú)氣味,微有酸味。
  煙酸生產(chǎn)廠家用途
  煙酸有較強(qiáng)的擴(kuò)張周?chē)茏饔?,用于?療、偏、耳鳴、內(nèi)耳癥等。
  煙酸為維生素類(lèi),與煙酰胺統(tǒng)稱(chēng)維生素PP,用于抗糙皮病,亦可用作血擴(kuò)張藥,大量用作食品飼料的添加劑。作為醫(yī)藥中間體,用于煙酰胺、尼可剎及煙酸肌醇酯等的生產(chǎn)。
      若其缺乏時(shí),可產(chǎn)生糙皮病,表現(xiàn)為皮炎、舌炎、口咽、及煩躁、感覺(jué)異常等癥狀。煙酸是少數(shù)存在于食物中相對(duì)穩(wěn)定的維生素,即使經(jīng)烹調(diào)及儲(chǔ)存亦不會(huì)大量流失而影響其效力。

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